Resep Minuman Cincau Hitam Praktis untuk Ide Bisnis Kuliner

Minuman cincau hitam merupakan salah satu minuman yang mudah dibuat dan menyegarkan. Terlebih, minuman ini juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Bagi Foodies yang ingin membuka usaha jualan es cincau hitam dengan modal yang relatif kecil untuk dijual di warung, kios, ataupun secara online, bisa banget menyimak ulasan resep minuman cincau hitam dari Kreasi Masak.

Sebelum  beranjak ke resep praktisnya, kamu bisa simak manfaatnya terlebih dahulu.

Nah, apa manfaat cincau hitam bagi tubuh?

• Mencegah dehidrasi: Cincau hitam mengandung banyak air yang membantu tubuh terhidrasi dengan baik.
• Menurunkan panas tubuh: Cincau hitam memiliki efek pendingin yang dapat membantu menurunkan panas tubuh.
• Melancarkan pencernaan: Cincau hitam mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Meningkatkan daya tahan tubuh: Cincau hitam mengandung vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Minuman Cincau Hitam

Minuman cincau hitam adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hitam, yaitu hasil olahan daun tanaman Mesona palustris. Daun cincau hitam ini diproses dengan cara direbus untuk mengeluarkan zat pektin, kemudian biasanya dicampur dengan tepung tapioka untuk menghasilkan bentuk gel berwarna hitam kecoklatan.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Drinks

Servings 8 porsi

Equipment

• Wadah besar
• Saringan
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Spatula

Ingredients

  

• 500 gram cincau hitam siap olah
• 1 liter air
• 2 lembar daun pandan
• 250 gram Gula merah untuk kuah
• Santan kental opsional

Instructions

 

• Potong-potong cincau sesuai selera (bisa juga diserut jika ingin diminum dengan sedotan).
• Bilas cincau dengan air bersih beberapa kali.
• Rebus air dan gula merah hingga gula larut.
• Saring air gula merah untuk menghilangkan ampasnya. Lalu dinginkan air gula merah.
• Campurkan cincau, kuah gula merah, air dan es batu dalam gelas.
• Tambahkan santan jika diinginkan.
• Es cincau hitam siap dinikmati selagi dingin.

Notes

• Untuk gula merah dapat diganti dengan gula aren/gula pasir/susu kental manis rasa coklat.
• Sebaiknya air rendaman cincau diganti setibanya di rumah untuk mencegah cincau menjadi asam.
• Setelah diganti cincau hitam yang belum diolah dapat disimpan di kulkas selama 3-5 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar cincau tidak terkontaminasi dan teksturnya tetap kenyal.
• Dapat juga menambahkan topping lain seperti buah nangka, alpukat, cendol, jagung manis pipil atau kolang-kaling untuk variasi rasa.

Keyword resep minuman cincau hitam praktis

Demikian resep minuman cincau hitam praktis untuk ide bisnis kuliner. Dengan mengikuti tips di atas, Foodies dapat memulai bisnis es cincau hitam yang sukses dan menguntungkan.

Jangan lupa bagikan informasi ini kepada saudara atau teman yang ingin memulai usaha kuliner, ya!

Baca juga: 5 Resep Minuman Pembakar Lemak Tubuh untuk Diet Sehat