Masakan rumahan sederhana dan murah adalah pilihan ideal untuk menyajikan hidangan lezat tanpa menguras kantong.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan resep yang simpel, Foodies dapat menyiapkan hidangan berkualitas di rumah tanpa perlu khawatir akan biaya.
Makanan sehat tak harus sulit atau memakan waktu yang lama untuk disiapkan. Dengan resep-resep rumahan praktis yang kami sajikan di bawah ini, Foodies dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan berjam-jam di dapur.
Selain itu, Foodies juga bisa menciptakan variasi dalam menu masakan sehari-hari dengan mencoba resep-resep baru.
Nah, cobalah memperkaya variasi rasa dan tekstur dalam hidangan sehari-hari untuk menjaga keceriaan di meja makan dengan 13 resep masakan murah dan hemat yang siap kamu coba.
1. Salad Buah Segar
Salad buah segar adalah campuran buah-buahan yang segar dan seringkali dipotong menjadi potongan kecil. Salad buah segar bisa disajikan dengan saus buah atau yogurt sebagai pemanis tambahan.
Equipment
- Pisau
- Mangkuk besar.
Ingredients
- 1 buah apel
- 1 buah pir
- 200 gram anggur
- 1 buah kiwi
- 500 gram melon
- 2 buah jeruk
- 250 gram strawberry
- 100 gram blueberry
- 250 gram anggur
- Sari jeruk nipis
- Madu opsional
Instructions
- Cuci bersih semua buah-buahan.
- Potong-potong buah sesuai selera.
- Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
- Tambahkan sedikit sari jeruk nipis dan madu jika diinginkan.
- Aduk rata dan sajikan.
2. Smoothie Bayam Pisang
Smoothie bayam pisang adalah minuman sehat yang terbuat dari campuran bayam, pisang, dan bahan-bahan lainnya. Smoothie ini sering disukai karena rasanya yang menyegarkan dan kandungan gizinya yang tinggi.
Equipment
- blender
Ingredients
- 1 buah pisang matang
- 1 genggam bayam segar
- 1/2 cangkir yoghurt plain
- 1/2 cangkir air atau susu almond
- Es batu opsional
Instructions
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Proses sampai halus dan mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan segera.
3. Oatmeal Pisang dan Almond
Oatmeal pisang dan almond adalah hidangan sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Ini terbuat dari campuran oatmeal yang dimasak dengan susu atau air, dicampur dengan potongan pisang matang dan almond yang diiris.
Equipment
- Panci
Ingredients
- 1/2 cangkir oatmeal
- 1 buah pisang potong-potong
- 1 genggam almond panggang
- 1 gelas susu almond
- Madu opsional
Instructions
- Rebus oatmeal dengan susu almond hingga mendidih.
- Masukkan potongan pisang dan almond.
- Aduk-aduk hingga oatmeal matang dan kental.
- Sajikan dalam mangkuk, tambahkan madu jika diinginkan
4. Tumis Sayuran Segar
Tumis sayuran segar adalah hidangan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran yang dipotong dan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan bumbu-bumbu tambahan di atas api yang tinggi.
Equipment
- Wajan
- Spatula
Ingredients
- 300 gram brokoli
- 250 gram wortel
- 1 siung bawang putih
- 100 gram bawang bombay
- 2 sdm minyak zaitun
- Sejumput garam
- Seujung sendok merica.
Instructions
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan
- Tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan sayuran
- tumis hingga matang namun tetap renyah
- Bumbui dengan garam dan merica.
5. Quinoa Salad
Quinoa salad adalah hidangan salad yang terbuat dari quinoa yang dimasak dan dicampur dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan dressing. Quinoa merupakan sumber protein nabati yang baik dan kaya akan serat, sehingga sering dianggap sebagai pilihan makanan sehat dan bergizi.
Equipment
- Panci
- Mangkuk besar.
Ingredients
- 150 gram gram quinoa
- 1 buah mentimun ukuran sedang
- 2 buah tomat
- 2-3 cup selada
- 50 gram keju feta
- Jus lemon dari setengah buah lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- Seujung sendok garam
- Merica sesuai selera
Instructions
- Rebus quinoa sesuai petunjuk kemasan
- Biarkan dingin.
- Campurkan quinoa dengan sayuran.
- Tambahkan keju feta, jus lemon, minyak zaitun, garam, dan merica sesuai selera.
6. Bola-bola Energi
Bola-bola energi adalah camilan sehat yang terbuat dari campuran bahan-bahan alami yang kaya akan energi dan nutrisi. Biasanya, bola-bola energi dibuat tanpa memerlukan proses memanggang, sehingga memudahkan persiapannya.
Equipment
- blender
- Wadah
Ingredients
- 1 cangkir kenari
- 1 cangkir kurma
- 1 sdm madu
- 1 sdt ekstrak vanili
- 1/2 cangkir oatmeal
- Dark chocolate opsional
Instructions
- Campur semua bahan dalam blender.
- Proses hingga adonan tercampur rata.
- Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil.
- Dinginkan di lemari es selama 30 menit sebelum disajikan
7. Muesli Homemade
Muesli homemade adalah campuran sereal yang terbuat dari kombinasi biji-bijian, kacang-kacangan dan buah kering yang bisa disesuaikan sesuai dengan preferensi dan kebutuhan nutrisi individu. Ini adalah pilihan sarapan yang sehat dan bergizi yang dapat disiapkan di rumah tanpa tambahan gula atau bahan pengawet.
Equipment
- Mangkuk besar.
- Loyang oven
Ingredients
- 100 gram almond
- 100 gram kenari
- 2 sdm biji labu
- 2 sdm biji bunga matahari
- 100 gram kismis
- 1 sdt madu
- 1 sdm minyak kelapa.
Instructions
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
- Tambahkan madu dan minyak kelapa untuk memberi rasa.
- Panggang dalam oven hingga garing dan keemasan (sekitar 25 menit).
8. Caprese Skewers
Caprese skewers adalah hidangan pembuka yang terdiri dari tomat cherry, bola mozzarella, dan daun basil yang dijajarkan secara bergantian di tusukan bambu atau tusukan sate. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan balsamic glaze atau reduksi balsamico untuk memberikan cita rasa manis dan asam yang menyegarkan.
Equipment
- Tusuk sate
Ingredients
- 12 buah tomat cherry
- 6 bola mozzarella
- 12 helai daun basil
- 1 sdm minyak zaitun
- Garam sesuai selera
Instructions
- Susun tomat cherry bola mozzarella, dan daun basil secara bergantian di tusuk sate.
- Taburkan sedikit garam dan minyak zaitun sebelum disajikan.
9. Omelet Sayuran
Omelet sayuran adalah hidangan yang lezat dan sehat. Ini terbuat dari telur yang dikocok dan dicampur dengan berbagai jenis sayuran yang telah dipotong kecil-kecil.
Equipment
- Wajan
- Spatula
- mangkuk
Ingredients
- 4 butir telur
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
- 300 gram bayam
- 1 buah wortel
- Keju parut secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instructions
- Kocok telur dalam mangkuk.
- tambahkan sayuran dan keju parut.
- Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu adonan telur dituangkan.
- Biarkan hingga matang di satu sisi, lalu lipat dan masak hingga matang sempurna.
10. Tumis Tahu Kacang
Tumis tahu kacang panjang adalah hidangan yang lezat dan gampang disiapkan. Biasanya terdiri dari tahu yang dipotong kecil-kecil, kacang panjang yang dipotong-potong, serta bumbu yang diiris.
Equipment
- Wajan
Ingredients
- 1 blok tahu ukuran sedang potong dadu
- 200 gram kacang panjang potong-potong
- 2 siung bawang putih cincang
- Kecap manis sesuai selera
- 1 sdm minyak goreng
Instructions
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan tahu dan kacang panjang.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera.
- Tumis hingga semua bahan matang.
- Sajikan hangat.
11. Tofu Stir-fry
Tofu stir fry adalah hidangan yang terdiri dari tahu yang dipotong kecil-kecil dan ditumis bersama dengan berbagai jenis sayuran, bumbu, dan saus.
Equipment
- Wajan
- Spatula
Ingredients
- 1 blok tahu ukuran sedang
- 1 buah wortel
- 150 gram buncis
- ½ ikat kecil brokoli
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen.
Instructions
- Potong tahu menjadi dadu.
- Tumis dengan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sayuran.
- Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
12. Telur Rebus dengan Avokado
Telur rebus dengan avokado adalah hidangan yang sederhana namun lezat dan penuh gizi. Ini melibatkan telur yang direbus hingga matang, dipotong menjadi dua bagian, dan disajikan dengan potongan-potongan avokado.
Equipment
- Panci
- piring
Ingredients
- 2 butir telur
- 1 buah avokado ukuran sedang potong dadu
- Lada hitam sesuai selera
- Garam secukupnya
Instructions
- Rebus telur hingga matang sesuai selera.
- Keluarkan dari air rebusan dan kupas.
- Letakkan telur rebus dalam piring.
- Taburkan potongan avokado di sekitarnya.
- Taburi dengan garam dan lada hitam.
- Sajikan sebagai sarapan sehat.
13. Caprese Salad
Caprese salad adalah hidangan salad Italia yang klasik dan sederhana yang terdiri dari tiga bahan utama: tomat segar, mozzarella, dan daun basil segar. Salad ini biasanya disajikan dengan tambahan balsamic glaze, minyak zaitun, garam, dan merica untuk menambahkan rasa.
Equipment
- Pisau
- Piring saji
Ingredients
- 2 buah tomat ukuran sedang iris tipis
- 150 gram keju mozzarella iris tipis
- 12 helai daun basil segar
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- ½ sari lemon
- Garam
- merica secukupnya
Instructions
- Susun irisan tomat dan mozzarella secara bergantian di piring saji.
- Taburkan daun basil.
- Teteskan minyak zaitun dan sari lemon di atasnya.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Sajikan sebagai hidangan pembuka yang segar.
Dengan resep-resep praktis ini, Foodies dapat menyajikan makanan sehat dan lezat dalam waktu singkat di rumah.
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan kumpulan resep makanan dari Kreasi Masak ke teman atau saudara yang memerlukannya, ya!
Baca juga: 4 Resep Masakan Sederhana untuk Pemula
