Resep makanan sehat untuk berbuka puasa merupakan momen yang dinantikan. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tentunya tubuh membutuhkan asupan makanan yang sehat dan bergizi untuk mengembalikan energi.
Artikel ini hadir untuk menjawab kerinduan Foodies akan hidangan buka puasa yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyehatkan tubuh.
Dengan 3 resep mudah dan lezat, kamu dapat menyambut magrib dengan penuh semangat dan energi.
Siap menjelajahi dunia kuliner Ramadan yang tak hanya memanjakan selera, tetapi juga menyehatkan tubuh? Mari kita simak resep-resep istimewa ini!
Salad Buah Simpel
Equipment
- Pisau
- Talenan
- mangkuk
- Wadah
- Sendok
- Parutan
Ingredients
- 1 buah melon
- 3 buah apel
- 1 buah kemasan
- ½ kg kelengkeng
- ½ kg semangka
- 1 botol mayonaise
- 1 botol plain yoghurt
- 2 sachet susu kental manis
- 1 kemasan keju
Instructions
- Cuci, kupas dan potong dadu buah-buah yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam satu wadah besar yang sudah disiapkan, lalu masukkan ke dalam kulkas agar buah tetap segar dan dingin.
- Selanjutnya, buat saus salad dengan tuangkan mayonaise ke dalam wadah, campurkan plain yoghurt dan susu kental manis lalu aduk hingga rata.
- Terakhir, keluarkan buah dari kulkas dan masukkan saus salad ke dalam buah yang sudah disiapkan di dalam wadah. Aduk buah dengan salad hingga merata, dan tambahkan keju parut di atasnya sesuai selera
- Salad buah simpel sudah bias dinikmati.
Puding Chia Seed
Equipment
- Panci
- Spatula
- Susu
- Cetakan puding
Ingredients
- 3 sdm chia seed
- 2 bungkus puding
- 100 ml susu
- 5 sdm gula sehat
- Sedikit garam
Instructions
- Rebus 100ml susu, campurkan dengan bubuk pudding, tambahkan gula sehat lalu aduk hingga susu matang.
- Campurkan chia seed ke dalam pudding dan aduk selama 2 menit.
- Matikan api, lalu tuangkan pudding ke dalam cetakan dan tunggu hingga dingin.
- Jika sudah dingin, masukkan ke kulkas hingga mengeras
- Pudding chia seed siap disantap untuk buka puasa!
Tempe dan Tahu Bakar Pedas Manis
Equipment
- Pisau
- Talenan
- Teflon
- Spatula
- Kuas saus
- Wadah
Ingredients
- 5 kotak tahu putih
- 5 kotak tempe
- 3 buah cabai merah
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1/4 kg gula merah
- 10 sdm kecap manis
- 50 ml air
- ½ sdt garam
- Minyak goreng Secukupnya
Instructions
- Potong tahu dan tempe sesuai selera.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten dan gula merah.
- Campurkan bumbu halus, kecap manis, garam, dan sedikit air.
- Aduk tahu dan tempe dengan bumbu hingga terlumuri rata.
- Panaskan minyak goreng, kemudian bakar tahu dan tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Oleskan sisa bumbu selama proses pembakaran agar bumbu meresap dan semakin kaya rasa.
- Angkat dan sajikan untuk menu buka puasa.
Selamat mencoba dan menikmati momen berbuka bersama keluarga tercinta dengan resep makanan sehat ya, Foodies. Jangan lupa bagikan resep-resep ini kepada teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati hidangan buka puasa yang istimewa.
Baca juga: 3 Resep Minuman Sehat dari Buah Pisang Praktis dan Mudah!
