Siapa yang nggak kenal dengan pisang? Buah berwarna kuning ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Selain lezat dimakan langsung, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan menyegarkan, salah satunya adalah minuman.
Bagi Foodies yang ingin menikmati manfaat pisang dengan cara yang berbeda, berikut 3 resep minuman sehat dari pisang yang praktis dan mudah dibuat.
1. Smoothie Pisang
Smoothie pisang adalah minuman yang terbuat dari campuran pisang matang dengan berbagai bahan lain seperti susu, yogurt, atau jus buah lainnya.
Equipment
- blender
- gelas
- Sendok
- Pisau
Ingredients
- 1 buah pisang matang
- 1 gelas susu almond atau susu biasa
- 1/2 gelas yogurt plain
- 1 sdm madu
- Es batu secukupnya
Instructions
- Potong-potong pisang untuk memudahkan proses blending.
- Siapkan semua bahan di atas.
- Masukkan potongan pisang ke dalam blender.
- Tambahkan susu almond, yogurt plain, dan madu ke dalam blender.
- Campurkan es batu sesuai selera untuk memberikan sensasi dingin.
- Tutup blender dan proses hingga semua bahan tercampur dan halus.
- Jika konsistensi terlalu kental, tambahkan sedikit susu almond atau air untuk mencairkan.
- Setelah merata dan halus, tuangkan smootie pisang ke dalam gelas saji.
- Nikmati smootie pisang segar sebagai camilan sehat atau sarapan yang bergizi.
2. Es Pisang Susu
Es pisang adalah minuman yang populer dan menyegarkan, terutama di musim panas yang terik. Dibuat dengan bahan dasar pisang dan berbagai tambahan, es pisang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan beragam manfaat bagi kesehatan.
Equipment
- blender
- Pisau
- Sendok
- gelas
Ingredients
- 2 buah pisang matang
- 200 ml susu kental manis
- 100 ml susu evaporasi 100 ml.
- Es batu secukupnya
Instructions
- Pertama, potong-potong pisang menjadi bagian-bagian kecil.
- Siapkan blender dan tambahkan potongan pisang ke dalamnya.
- Tambahkan susu kental manis dan susu evaporasi ke dalam blender.
- Tambahkan es batu secukupnya untuk menambah sensasi dingin.
- Tutup blender dan proses hingga semua bahan tercampur dan menjadi tekstur yang halus.
- Setelah tercampur dengan baik, tuangkan Es Pisang Susu ke dalam gelas saji yang telah disiapkan.
- Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan taburan cokelat parut atau bubuk kayu manis di atasnya untuk variasi rasa.
3. Pisang Chia Seed Pudding
Pisang Chia Seed Pudding adalah camilan yang lezat, menyehatkan,dan mudah disiapkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses yang simpel,Foodies dapat menikmati camilan ini sebagai sarapan yang bergizi atau cemilansehat di tengah hari.
Equipment
- Mangkok
- Sendok
- Pisau
- gelas
- Mangkok
Ingredients
- 1 buah pisang matang
- 2 sdm chia seed
- 200 ml susu almond atau susu lainnya
- Madu atau pemanis alami lainnya opsional
- Topping seperti potongan buah, almond, atau granola untuk penyajian tambahan opsional
Instructions
- Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil.
- Masukkan pisang ke dalam mangkok atau wadah penyimpanan.
- Tambahkan chia seed ke dalam mangkok yang sama.
- Tuangkan susu almond atau susu lainnya ke dalam mangkok yang berisi pisang dan chia seed.
- Jika diinginkan, tambahkan madu atau pemanis alami lainnya untuk menambah rasa manis.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tutup mangkuk atau wadah penyimpanan dan letakkan di dalam lemari es.
- Diamkan selama minimal 4 jam atau semalaman agar chia seed mengembang dan menciptakan tekstur pudding yang lezat.
- Setelah didiamkan, aduk kembali pudding dan sajikan dengan topping pilihan seperti potongan buah, almond, atau granola.
Mudah bukan? Tentunya, resep minuman sehat dari buah pisang di atas bisa menjadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati manfaat pisang dengan cara yang berbeda. Selamat mencoba, Foodies!
Baca juga: 5 Resep Makanan Sehat Rumahan Praktis, Mudah, dan Enak
