Pernahkah Foodies mencicipi steak yang lezat dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang juicy?
Perlu diketahui sama Foodies nih, teknik memasak yang menghasilkan hidangan lezat ini adalah pan frying.
Apa yang dimaksud dengan teknik memasak Pan Frying?
Pan frying adalah teknik memasak yang dilakukan dengan memanaskan sedikit minyak dalam wajan datar, kemudian memasukkan bahan makanan dan memasaknya hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Teknik ini biasanya digunakan untuk memasak bahan makanan dengan potongan besar, seperti steak, ayam, ikan, telur, dan kentang.
Teknik ini berbeda dengan deep frying yang menggunakan banyak minyak dan menenggelamkan seluruh bagian makanan.
Contoh olahan Pan Frying yang lezat
Berikut beberapa contoh olahan lezat yang bisa dibuat dengan teknik pan frying:
Steak: Steak yang dimasak dengan pan frying akan menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang juicy.
Ayam goreng: Ayam goreng pan frying memiliki tekstur yang lebih renyah dibandingkan dengan ayam goreng tepung.
Ikan goreng: Ikan goreng pan frying merupakan pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan ikan goreng tepung.
Telur goreng:Telur goreng pan frying adalah hidangan sederhana yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.
Kentang goreng: Kentang goreng pan frying adalah camilan yang renyah dan lezat.
Tips sukses Pan Frying
Berikut beberapa tips untuk sukses pan frying:
- Gunakan wajan datar yang anti lengket.
- Panaskan wajan dengan api sedang hingga panas.
- Gunakan minyak yang sesuai dengan jenis bahan makanan yang akan dimasak.
- Pastikan bahan makanan kering sebelum dimasukkan ke dalam wajan.
- Jangan terlalu sering membolak-balik bahan makanan.
- Tiriskan minyak berlebih setelah bahan makanan matang.
Pan frying adalah teknik memasak yang mudah dan serbaguna, serta dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan lezat.
Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat menghasilkan hidangan pan frying yang sempurna di rumah.
Ayo, coba teknik pan frying dan ciptakan hidangan lezat. Kemudian kamu bisa bagikan artikel dari Kreasi Masak ke teman atau keluarga yang membutuhkan informasi seputar masakan ya, Foodies!
Baca juga: Yuk, Kenali Teknik Memasak Stewing
