Cara Masak Bakwan Jagung Sederhana, Cocok untuk Cemilan

Jagung, si manis yang kaya manfaat, ternyata bisa diolah menjadi camilan lezat dan renyah, lho! 

Salah satu sajian jagung yang mudah dibuat dan disukai banyak orang adalah bakwan jagung.

Perpaduan jagung manis dan gurihnya tepung menghasilkan tekstur yang unik dan rasa yang tak tertahankan.

Tau nggak Foodies, tepung apa yang dipakai untuk membuat bakwan? Berikut bahan serta cara membuat bakwan jagung yang mudah dan simpel.

Bakwan Jagung

Bakwan jagung adalah gorengan yang terbuat dari adonan tepung terigu, jagung manis pipil, serta bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri. Adonan bakwan jagung biasanya dibumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Snack

Cuisine Makanan Indonesia

Servings 20 pcs

Equipment

• Wajan
• Spatula
• Saringan
• Wadah

Ingredients

  

• 2 buah jagung manis pipil
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur ayam
• 100 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• Daun bawang iris halus (opsional)
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

 

• Siapkan jagung manis, pipil, dan buang bagian bonggolnya.
• Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah. Aduk rata.
• Masukkan telur ayam dan air, aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
• Masukkan jagung pipil dan daun bawang (jika menggunakan), aduk rata.
• Lalu panaskan minyak goreng ke dalam wajan dengan api yang sedang.
• Ambil adonan bakwan secukupnya dengan sendok, kemudian tuang ke dalam minyak panas.
• Goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning keemasan dan matang ke dalam.
• Angkat bakwan dan tiriskan minyaknya

Notes

• Gunakan jagung manis yang segar agar rasa bakwan lebih manis dan gurih.
• Pastikan adonan bakwan tidak terlalu kental atau terlalu cair. Adonan yang kental akan menghasilkan bakwan yang keras, sedangkan adonan yang terlalu cair akan menghasilkan bakwan yang lembek.
• Goreng bakwan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
• Sajikan bakwan jagung hangat dengan cabai rawit atau sambal favorit Anda

Keyword cara masak bakwan jagung sederhana

Bakwan jagung adalah camilan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sore hari maupun sebagai pelengkap makan.

Tunggu apa lagi? Yuk, coba buat bakwan jagung sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya!

Jangan lupa untuk membagikan resep ini ke teman atau keluarga Foodies agar mereka juga bisa menikmati kelezatan bakwan jagung.

Baca juga: Cara Membuat Lemper Ayam Enak dan Gurih untuk Usaha Rumahan