Siapa yang nggak tergoda dengan semangkuk sayur sop bakso hangat di tengah hari yang dingin atau saat hujan turun?
Rasanya yang gurih dan menyegarkan, dengan perpaduan bakso kenyal dan sayuran segar, selalu berhasil menggoda selera. Kabar baiknya, hidangan klasik ini ternyata mudah dibuat di rumah lho, Foodies!
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di bawah ini, kamu dapat menyajikan sayur sop bakso lezat dan mudah yang tak kalah lezatnya dengan buatan restoran.
Siapkan peralatan dan bahan-bahannya, mari kita mulai masak!
Sayur Sop Bakso
Sayur sop bakso adalah hidangan berkuah bening yang terdiri dari berbagai macam sayuran segar, bakso, dan bumbu rempah yang dimasak hingga matang. Sayur sop bakso bukan hanya hidangan lezat dan mudah dibuat, tapi juga kaya akan manfaat. Kandungan vitamin dan mineral dari sayuran, protein dari bakso, dan kuah sop yang hangat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan flu. Ditambah lagi, sayur sop bakso rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk program diet.
Equipment
- Panci
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Sendok
- Garpu
Ingredients
- 2 buah wortel potong bulat
- 10 butir bakso sapi
- 1 buah kentang potong dadu
- ¼ kg sayur kol
- 5 buah buncis potong-potong
- 1 tangkai daun bawang potong-potong
- 1 tangkai seledri potong-potong
- Bawang goreng untuk taburan
- Air secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga masak dan harum.
- Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Didihkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan bakso, kol, dan buncis. Masak hingga semua bahan matang.
- Bumbui sop dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Taburi sop dengan daun bawang dan seledri. Sajikan sayur sop bakso selagi panas dengan bawang goreng.
Tunggu apa lagi, Foodies? Yuk, segera praktikkan cara masak sayur sop bakso yang lezat dan mudah seperti uraian di atas, nikmati hidangan lezat dan bergizi ini bersama keluarga di rumah!
Baca juga: Cara Masak Nasi Goreng Tanpa Telur Praktis!
