Resep Semur Daging Sapi Spesial, Mudah, dan Nikmat

Hai Foodies, kalau kamu mencari hidangan lezat yang mudah dibuat untuk memuaskan selera keluarga, resep semur daging sapi spesial adalah jawabannya!

Hidangan klasik ini digemari banyak orang karena kelezatannya yang kaya rasa dan teksturnya yang empuk.

Apakah kamu sering kali mendambakan semur daging sapi yang empuk sempurna, lezat, dan menggugah selera?

Nah, bagaimana caranya agar daging cepat empuk? Simak artikel ini untuk menemukan rahasia di balik resep semur daging sapi spesial yang mudah dan pastinya nikmat.

Semur Daging Sapi

Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang direbus dengan kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, dan rempah-rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 2 hours hrs

Total Time 2 hours hrs 30 minutes mins

Course Menu Utama

Cuisine Makanan Indonesia

Servings 4 orang

Equipment

• Wajan
• Pisau
• Sendok pengaduk
• Panci

Ingredients

  

• 500 gram daging sapi pilihlah potongan daging sapi yang tidak banyak mengandung lemak
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 2 siung bawang merah cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 2 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Instructions

 

• Persiapan Daging: Potong daging sapi menjadi potongan kecil sesuai selera. Kemudian, rendam dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit. Proses perendaman ini membantu melonggarkan serat daging agar lebih cepat empuk saat dimasak.
• Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumislah bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. Tambahkan daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang sempurna.
• Masak Daging: Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging sapi yang telah direndam. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan tercium aroma harum.
• Tambahkan Bumbu Cair: Tuangkan kecap manis, kecap inggris, dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu menyelimuti daging secara merata.
• Bumbui dan Tambahkan Air: Beri garam, merica, dan gula secukupnya sesuai selera Anda. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Diamkan sampai semur mendidih dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
• Simpan dalam Panas: Setelah daging empuk dan kuah mengental, angkat semur daging sapi dari kompor. Sajikan dalam piring saji dan hidangkan selagi hangat.

Keyword resep semur daging sapi

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat semur daging sapi spesial yang lezat dan tentunya empuk. 

Jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapurmu ya, Foodies. Sajikan semur daging sapi spesial ini sebagai hidangan istimewa untuk keluarga atau tamu tercinta. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Baca juga: Ini Cara Memasak Rendang Daging Sapi Agar Cepat Empuk