Bagi para Foodies yang gemar masak dengan peralatan berbahan kayu, estetika dan ketahanan peralatan menjadi hal penting.
Peralatan masak dari kayu seperti spatula, talenan, dan sendok memberikan nuansa hangat dan natural di dapur. Namun, merawatnya agar tahan lama membutuhkan perhatian khusus.
Berikut beberapa tips mudah untuk merawat peralatan masak dari kayu.
1. Mencuci Peralatan Dapur dari Kayu dengan Air Hangat
Cucilah peralatan kayu dengan air hangat dan sabun cuci piring yang lembut. Hindari penggunaan air panas karena dapat membuat kayu melengkung dan retak.
Gunakan spons atau kain yang lembut untuk membersihkan permukaan kayu.
2. Lap Peralatan Setelah Dicuci
Setelah dicuci, segera lap peralatan kayu dengan kain kering dan bersih. Pastikan tidak ada air yang tertinggal di permukaan kayu. Hal ini untuk mencegah kayu menjadi lembap dan berjamur.
3. Tekstur Daging
Hindari menggunakan peralatan kayu untuk memotong daging mentah. Tekstur daging yang keras dapat meninggalkan bekas luka pada permukaan kayu.
Gunakan talenan plastik atau bahan lain yang lebih keras untuk memotong daging.
4. Biarkan Sampai Kering
Akan lebih baik jika peralatan kayu disimpan di tempat yang kering dan sejuk. Pastikan untuk menghindari terkena sinar matahari langsung ataupun disimpan di tempat yang lembap.
Biarkan peralatan kayu kering dengan sendirinya setelah dicuci.
5. Jangan Membiarkan Alat Dapur Terendam Semalaman
Jangan merendam peralatan kayu dalam air dalam waktu lama. Hal ini dapat menyebabkan kayu mengembang dan retak. Segera cuci peralatan kayu setelah digunakan dan keringkan dengan benar.
Dengan mengikuti 5 tips di atas, peralatan masak dari kayu yang Foodies miliki akan tahan lama dan tetap cantik untuk digunakan dalam waktu yang lama. Selamat mencoba!
Baca juga: 5 Tips Memilih Daging Sapi Terbaik
